在炎热的天气里,人们总是想吃一些冰凉开胃的食品,但外面一般卖的冰品都是高热量的,吃的那一刻很爽,但后果就是胖胖胖!怎么吃的凉爽又可以甩肉呢?自己DIY这5道美食吧。
一、黄瓜虾仁优格凉汤
1. 材料:黄瓜1根(对半剖开,去籽,切成丁)、虾仁若干、酸奶500ml、水200ml、白醋1汤匙(15ml)、盐1/4茶匙(1.5g)、黑胡椒粉些许
2. 做法:
(1)将酸奶、黄瓜、水、白醋和盐一起倒入搅拌机中,充分打碎,之后盛入盘中;
(2)把虾仁煮熟后放进冷汤里,薄荷叶切碎撒在上面,最后撒少许研磨的黑胡椒碎即可。
二、葱香豌豆薄荷凉汤
1. 材料:洋葱、豌豆、葱花、薄荷叶
2. 做法:
(1)洋葱切丁,炒熟,加水煮成汤;
(2)加入豌豆,煮开后小火煮5分钟,加盐和黑胡椒;
(3)取适量薄荷叶,剁碎,加到汤里,再煮1-2分钟,
(4)将豌豆捞出来,将剩余的汤倒入搅拌器中,把汤里所有的东西都打碎;
(5)再把豌豆重新放到汤里,在冰箱冷藏2小时后就可以吃了。