这4道家常菜能帮你完美控制体重(3)

　　芹菜炒香干
　　推荐理由：芹菜是高纤维食物，含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。芹菜也是一种理想的绿色减肥食品，因为当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。
　　材料：芹菜300克、香干3块、盐1茶匙（5克）、白糖1茶匙（5克）。
　　做法：
　　1 将芹菜的叶子摘去，将根部切掉清洗干净后切成寸长的段；
　　2 香干先横批切成两半的片，再改刀成丝；
　　3 热锅入油，待油温时倒入香干炒出香味；
　　4 倒入芹菜，翻炒几下之后，调入盐和糖，炒匀后大火10秒钟即可。