每逢佳节胖三斤 春节怎么吃肉不长胖

　　中国春节的特色之一就是吃，在家吃、出门拜年吃、朋友聚会还是吃，所以才有这样一个句话“每逢佳节胖三斤”。看别人吃自己不吃是种煎熬，那么春节怎样吃才能不胖呢？小编教你春节巧吃不胖的黄金法则！

　　黄金法则一：多吃白肉，少吃红肉
　　此乃老生常谈了。减肥期间吃肉，低脂、高蛋白的鱼肉、鸡肉、虾肉当然是首选啦！因为即使再瘦的猪肉、牛肉里也会隐藏很多你看不到的脂肪，而鸡肉、鱼肉只要选对部位，就可以几乎不吃进脂肪。
　　同样的肉，不同的部位，因为脂肪含量不一样，热量也是不一样的。因此吃哪块肉非常关键。比如鸡翅尖因为多是鸡皮和脂肪，所以热量就比鸡胸肉高。而且鸡翅尖是鸡全身激素密度最高的位置之一，因此常食鸡翅尖对减肥无益。而常用来做酿苦瓜、酿茄子、酿豆腐的肉糜，为使口感更好，在制作时一般会搅入很多肥肉，所以也是热量高得让你看不到。所以，要选择合适的部位烹饪。